大地を守る会の「玉ねぎ」！

大地を守る会　お届け内容３回目です。
今回は、玉ねぎの感想です。
毎回思うのですが、大地を守る会の玉ねぎは、他の宅配野菜サービス会社と比較すると、大きさも形も良いです。

 

玉ねぎは、調理すると、生で感じる辛味が、じっくり炒めると甘みに変わります。
塩コショウで、卵と炒めただけでも美味しいです。
薄切りにしたオニオンスライスを１〜２分氷水にさらしてよく冷やして、鰹節と醤油で食べても美味しいです。

 

玉ねぎは、湿気に弱いので、ネットなどに入れ、風通しの良いところに吊るします。
適温は五度Cです。
傷みが出るとすぐ広がるので注意しましょう。

 

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