らでぃっしゅぼーやのじゃがいも

らでぃっしゅぼーやの野菜、じゃがいもが届きました。
北海道富良野産のじゃがいもです。

 

ちなみに、じゃがいもが少し濡れているのは、箱の中に入っていた、
新聞紙にくるまれた保冷剤の水滴がついたものです。

 

保冷剤とはこれです。↓

 

 

野菜と一緒に届けられる「お野菜だより」には、
じゃがいもについて、以下の様な内容が書かれていました。

 

じゃがいもの、皮の表面にかさぶたや凹凸状の斑点がみられるものがあります。
「そうか病」と呼ばれるもので、畑の環境によって生じてしまいます。
中身に問題のない軽微なものは届けてています。
気になるようなら、皮を厚めに剥くといいです。

 

という内容でした。
こういったことを教えてくれるのはありがたいです。
食材の知識がだんだんついていきますね。＾＾

 

ちなみに、今回届いたじゃがいもには「そうか病」らしきものはありませんでした。